Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Любовь-морковь
Как вкусно приготовить - Соус Любовь-морковь
1. Этап
Морковь трём на мелкой тёрке и томим на сливочном масле до размягчения (минут 10)
2. Этап
Добавляем сливки - 200 мл, соль, розмарин (у меня сушёный) и, постоянно помешивая, прогреваем 5 минут.
3. Этап
С помощью блендера превращаем морковь со сливками в пюре и переливаем в сотейник. Добавляем бадьян, остальные сливки, проверяем на соль и на слабом огне доводим до готовности (ещё минут 5).
4. Этап
Соус готов! Подаём к любым блюдам:
5. Этап
К морепродуктам и крупам;
6. Этап
К куриным колбаскам.
