Name: Пряный рис в горшочках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Лавровый лист - 3 шт; Масло оливковое - 50 мл; Морковь - 1 шт; Помидор - 2 шт; Коричневый рис - 250 г; Томатный сок - 250 мл; Чеснок - 2 зуб.; Укроп - 0,5 пуч.; Петрушка - 0,5 пуч.; Шафран - 0,25 ч. л.; Душица - 0,25 ч. л.; Карри - 0,25 ч. л.; Паприка сладкая - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,25 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пряный рис в горшочках

1. Лавровый лист 3 шт

2. Масло оливковое 50 мл

3. Морковь 1 шт

4. Помидор 2 шт

5. Коричневый рис 250 г

6. Томатный сок 250 мл

7. Чеснок 2 зуб.

8. Укроп 0,5 пуч.

9. Петрушка 0,5 пуч.

10. Шафран 0,25 ч. л.

11. Душица 0,25 ч. л.

12. Карри 0,25 ч. л.

13. Паприка сладкая 0,5 ч. л.

14. Перец черный 0,25 ч. л.

15. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пряный рис в горшочках

1 . Этап

Рис промыть. Залить водой и оставить на 30 мин., затем воду слить и ещё раз промыть.

2 . Этап

Лук нашинковать, чеснок мелко порубить и обжарить в сковороде на масле.

3 . Этап

Затем в сковороду добавить тертую морковь, порезанные дольками помидоры,

4 . Этап

И мелко порубленную зелень. Тушить 5-7 минут.

5 . Этап

Залить овощи томатным соком, всыпать шафран, карри, орегано, перец и тушить 10 минут на слабом огне. В конце посолить.

6 . Этап

Дно горшочка смазать оливковым маслом и выложить слой риса.

7 . Этап

Затем слой томатной зажарки. На томатную зажарку положить 1 лавровый лист. Потом снова слой риса, томатной заправки и так чередовать. В горшочке должно остаться место (1/4 ч.), т. к. рис будет увеличиться в объеме...

1. Этап. Пряный рис в горшочках: Затем слой томатной зажарки. На томатную зажарку положить 1 лавровый лист. Потом снова слой риса, томатной заправки и так чередовать. В горшочке должно остаться место (1/4 ч.), т. к. рис будет увеличиться в объеме...

8 . Этап

Накрываем горшочек крышкой и ставим запекаться в духовой шкаф на 40 минут при температуре 220°С. Следите за тем, чтобы рису хватало жидкости, при необходимости добавьте немного воды, чтобы он пропарился.