Свекла на зиму

1 . Этап

Всю свеклу хорошо промойте. Залейте её водой, и варите до готовности.

2 . Этап

Остывшие овощи очистите от кожуры.

3 . Этап

Для маринада доведите воду до кипения. Добавьте в неё сахар и все специи.

4 . Этап

Варите маринад 15 минут на медленном огне. Затем добавьте в него уксус с солью. Снимите с огня.

5 . Этап

Свеклу крупно нарежьте по необходимости, и разложите по банкам. К ней добавьте очищенный чеснок.

6 . Этап

Залейте банки маринадом. Закатайте их крышками. Остудите. Через несколько дней свеклу уже можно пробовать.