Креветки в апельсиновом соусе

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Креветки разморозьте заранее, если приобретали замороженные.

2 . Этап

Очистите луковицу и чеснок от кожуры, промойте в воде. Половину луковицы и чесночные зубчики нарежьте мелким кубиком и высыпьте в сковороду. Влейте растительное масло и обжарьте около 2-3 минут до румяности на умеренном нагреве.

3 . Этап

Разрежьте апельсин пополам, отрежьте 3-4 дольки, из остального плода выжмите сок.

4 . Этап

Влейте апельсиновый сок в сковороду и доведите практически до кипения.

5 . Этап

Выложите в соус креветки и перемешайте все содержимое емкости.

6 . Этап

Всыпьте соль и молотый черный перец. Перемешайте и потушите все содержимое емкости примерно 3-5 минут. Добавьте нарезанные апельсиновые дольки.

7 . Этап

Попробуйте приготовленный соус на вкус. При необходимости добавьте чуть сахара, если он получился кислым.

8 . Этап

Выложите креветки на тарелку и подайте к столу горячими.