Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ассорти Зелёное
Как вкусно приготовить - Ассорти Зелёное
1. Этап
Овощи хорошенько моем, нарезаем ломтиками. Первым слоем идут чеснок (зубчиками)и помидоры.
2. Этап
Далее лук-можно кольцами, полукольцами...
3. Этап
Огурцы, лук...
4. Этап
И завершают всё помидоры, порезанные кольцами.
5. Этап
Затем заливаем банки два раза кипятком, оставляя каждый раз на 10 минут. Воду каждый раз выливаем-она не нужна (с ней уходит лишняя горечь от зелёных помидор).
6. Этап
На третий раз добавляем в каждую банку растительное масло и заливаем маринадом.
7. Этап
Баночки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. А можно закатать и по другому:заполнить банки овощами, добавить масло, залить маринадом и стерилизуем 20 минут.
