Творожно-сырное печенье

1 . Этап

Измельчила творог и пересыпала его в глубокую миску. Сыр измельчила вместе с перцем, травами, пряностями и чесноком. Разбила яйца, насыпала муку, разрыхлитель и налила растопленное масло.

2 . Этап

Тесто хорошо перемешала. Оно получилось воздушным, лёгким, но липким. Переложила тесто на застеленный пергаментной бумагой противень и пальцами разровняла его тонким слоем. Чтобы тесто не липло, пальцы окунала в воду. Для посыпки измельчила сыр.

3 . Этап

Тесто на противне нарезала не большими прямоугольниками, а сверху посыпала сыром. Противень поставила в холодную духовку и установила температуру 180 градусов. Выпекала печенье 25 минут. Нарезала по отметкам, сделанными до выпечки.

4 . Этап

Угощайтесь! Печенье очень сырное, румяное, мягкое и вкусное!