Name: Дрожжевые блины с манной крупой
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 500 мл; Манная крупа - 300 г; Мука пшеничная - 160 г; Яйцо куриное - 2 шт; Дрожжи - 1 ч. л.; Вода - 150 мл; Сахар - 75 г; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Ванилин - по вкусу

Ингредиенты для - Дрожжевые блины с манной крупой

1. Молоко 500 мл

2. Манная крупа 300 г

3. Мука пшеничная 160 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Дрожжи 1 ч. л.

6. Вода 150 мл

7. Сахар 75 г

8. Масло подсолнечное 3 ст. л.

9. Соль 0,5 ч. л.

10. Ванилин по вкусу

Как вкусно приготовить - Дрожжевые блины с манной крупой

1 . Этап

Подогреть молоко, добавить в него сахар и дрожжи, оставить на 15 минут в тёплом месте.

2 . Этап

В отдельной миске смешать просеянную муку с манной крупой, ванилином и солью.

3 . Этап

В дрожжевую смесь добавить яйца и хорошо взбить венчиком.

4 . Этап

Частями добавить сухую смесь, тщательно перемешивая до однородности.

5 . Этап

Затем влить в тесто тёплую воду и подсолнечное масло. Убрать тесто в тёплое место на 1,5 часа, прикрыв миску крышкой или тканью.

1. Этап. Дрожжевые блины с манной крупой: Затем влить в тесто тёплую воду и подсолнечное масло. Убрать тесто в тёплое место на 1,5 часа, прикрыв миску крышкой или тканью.

6 . Этап

За это время тесто хорошо поднимется.

7 . Этап

Вот такое пышное тесто получается.

8 . Этап

Силиконовой кисточкой, смоченной в подсолнечном масле смазать горячую сковороду и половником налить порцию теста. Сразу увидите, как появляется множество дырочек.

1. Этап. Дрожжевые блины с манной крупой: Силиконовой кисточкой, смоченной в подсолнечном масле смазать горячую сковороду и половником налить порцию теста. Сразу увидите, как появляется множество дырочек.

9 . Этап

Как только поверхность блина затянулась, можно переворачивать и выпекать с другой стороны.

10 . Этап

Складываем блины горкой на тарелку, сверху накрываем подходящей миской.

11 . Этап

Блинчики можно подавать с чем угодно: хоть со сметаной, хоть с джемом или вареньем, будет одинаково вкусно! У меня джем из ежевики собственного приготовления.