Name: Дрожжевые блины с манной крупой
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 500 мл; Манная крупа - 300 г; Мука пшеничная - 160 г; Яйцо куриное - 2 шт; Дрожжи - 1 ч. л.; Вода - 150 мл; Сахар - 75 г; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Ванилин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Дрожжевые блины с манной крупой

1. Молоко - 500 мл

2. Манная крупа - 300 г

3. Мука пшеничная - 160 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Дрожжи - 1 ч. л.

6. Вода - 150 мл

7. Сахар - 75 г

8. Масло подсолнечное - 3 ст. л.

9. Соль - 0,5 ч. л.

10. Ванилин - по вкусу

Как вкусно приготовить - Дрожжевые блины с манной крупой

1. Этап

Подогреть молоко, добавить в него сахар и дрожжи, оставить на 15 минут в тёплом месте.

2. Этап

В отдельной миске смешать просеянную муку с манной крупой, ванилином и солью.

3. Этап

В дрожжевую смесь добавить яйца и хорошо взбить венчиком.

4. Этап

Частями добавить сухую смесь, тщательно перемешивая до однородности.

5. Этап

Затем влить в тесто тёплую воду и подсолнечное масло. Убрать тесто в тёплое место на 1,5 часа, прикрыв миску крышкой или тканью.

1. Этап. Дрожжевые блины с манной крупой: Затем влить в тесто тёплую воду и подсолнечное масло. Убрать тесто в тёплое место на 1,5 часа, прикрыв миску крышкой или тканью.

6. Этап

За это время тесто хорошо поднимется.

7. Этап

Вот такое пышное тесто получается.

8. Этап

Силиконовой кисточкой, смоченной в подсолнечном масле смазать горячую сковороду и половником налить порцию теста. Сразу увидите, как появляется множество дырочек.

1. Этап. Дрожжевые блины с манной крупой: Силиконовой кисточкой, смоченной в подсолнечном масле смазать горячую сковороду и половником налить порцию теста. Сразу увидите, как появляется множество дырочек.

9. Этап

Как только поверхность блина затянулась, можно переворачивать и выпекать с другой стороны.

10. Этап

Складываем блины горкой на тарелку, сверху накрываем подходящей миской.

11. Этап

Блинчики можно подавать с чем угодно: хоть со сметаной, хоть с джемом или вареньем, будет одинаково вкусно! У меня джем из ежевики собственного приготовления.