Рыбные котлеты из филе трески

1 . Этап

Очищенный лук и филе трески нарезаем на куски и с помощью блендера или мясорубки перекручиваем в фарш.

2 . Этап

Овсяные хлопья перемалываем и добавляем в фарш. Также добавляем соль, укроп и сливки.

3 . Этап

Тщательно перемешиваем фарш несколько минут. Затем накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

4 . Этап

Затем из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях со всех сторон.

5 . Этап

Обжариваем котлеты с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки.

6 . Этап

Выложите готовые рыбные котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

7 . Этап

Готовые рыбные котлеты из трески подавайте к любому гарниру.