Экспресс-лобио с курицей на костре

1 . Этап

Подвесить над огнем казан, прокалить. Влить растительное масло, разогреть. Порезанные небольшими кусочками куриные бедра добавить в масло. Обжарить до золотистого цвета.

2 . Этап

Мелко порезать лук, добавить в казан. Обжаривать до легкого золотистого оттенка.

3 . Этап

Брусочками нарезать морковь, всыпать в котел к мясу и луку. Обжарить несколько минут.

4 . Этап

Высыпать в казан всю фасоль из банки, вместе с соусом.

5 . Этап

Добавить несколько ложек кетчупа, для томатной сладости.

6 . Этап

Долить воды, чтоб покрыть фасоль. Тушить под крышкой на огне несколько минут, до загустения соуса.

7 . Этап

Всыпать порезанную зелень, размешать, поставить немного дойти вне костра. Несколько минут. Я не солила, не добавляла специй - блюдо само по себе вышло идеально по соли.

8 . Этап

Разложить порционно, очень вкусно запивать гранатовым вином. Приятного аппетита!