Name: Порционная капустная запеканка с рыбой
Yield: 3
Ingredients: Огурец маринованный - 4 шт; Грибы - 50 г; Рыба - 140 г; Капуста белокочанная - 400 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Сыр твердый - 30 г; Соль - 30 г; Перец черный - 30 г; Лавровый лист - 2 шт; Паприка сладкая - 2 шт

Ингредиенты для - Порционная капустная запеканка с рыбой

1. Огурец маринованный 4 шт

2. Грибы 50 г

3. Рыба 140 г

4. Капуста белокочанная 400 г

5. Лук репчатый 1 шт

6. Морковь 1 шт

7. Томатная паста 1 ст. л.

8. Сыр твердый 30 г

9. Соль 30 г

10. Перец черный 30 г

11. Лавровый лист 2 шт

12. Паприка сладкая 2 шт

Как вкусно приготовить - Порционная капустная запеканка с рыбой

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Капуста у нас в этом году продается очень жесткая, но суховатая. Произвольно порезать капусту, выложить в кастрюлю, на дно которой налить немного растительного масла. Тушим минут 40, при необходимости добавляем воду (мне не понадобилось)

1. Этап. Порционная капустная запеканка с рыбой: Капуста у нас в этом году продается очень жесткая, но суховатая. Произвольно порезать капусту, выложить в кастрюлю, на дно которой налить немного растительного масла. Тушим минут 40, при необходимости добавляем воду (мне не понадобилось)

3 . Этап

Режем мелко лук, трем на крупной терке морковь и добавляем к капусте, перемешиваем, тушим еще 30 минут

1. Этап. Порционная капустная запеканка с рыбой: Режем мелко лук, трем на крупной терке морковь и добавляем к капусте, перемешиваем, тушим еще 30 минут

4 . Этап

Затем добавляем томатную пасту, соль, перец, лавровый лист, паприку, перемешиваем и тушим еще минут 15-20. Смотрите по готовности капусты- я люблю ее слега жестковатой.

1. Этап. Порционная капустная запеканка с рыбой: Затем добавляем томатную пасту, соль, перец, лавровый лист, паприку, перемешиваем и тушим еще минут 15-20. Смотрите по готовности капусты- я люблю ее слега жестковатой.

5 . Этап

Огурчики трем на мелкой терке

6 . Этап

Смазываем дно формочек растительным маслом и выкладываем капусту

7 . Этап

Добавляем огурчики (равномерно по всем формочкам)

8 . Этап

Выкладываем рыбное филе

9 . Этап

Затем грибы (так же равномерно по всем формочкам)

10 . Этап

Посыпаем натертым на крупной терке сыром и ставим в предварительно разогретую до 200 град. духовку на 15-20 минут- за это время все ингредиенты "подружаться" и сыр подрумяниться