Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина, тушенная под квашеной капустой
Как вкусно приготовить - Свинина, тушенная под квашеной капустой
1. Этап
Свинина у меня порезана на куски заранее, оставалось только разморозить. Омываем, немного солим (не переборщить - ведь у квашеной капусты насыщенный вкус) Выкладываем свинину в большую, заранее разогретую, сковороду, поливаем маслом подсолнечным.
2. Этап
Сверху выкладываем квашеную капусту. У меня ушло треть 3х литровой банки. Пусть до края останется пару сантиметров, чтобы было удобно переворачивать свинину.
3. Этап
Далее все очень просто - плотно закрываем крышкой и ждём пока закипит. Затем убавляем огонь и тушим 30 мин. Каждые 10 мин аккуратно переворачиваем свинину, стараясь, чтобы под ней не было капусты (складываем на свинину :-))
4. Этап
Подаём с любым гарниром. Приятного аппетита! ;-)
