Быстрый рассольник с рисом

1. Этап

Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке.

2. Этап

Обжарить овощи на растительном масле.

3. Этап

Огурцы нарезать кубиками.

4. Этап

Взять рис,

5. Этап

промыть и

6. Этап

всыпать в кипящий бульон.

7. Этап

Картофель очистить и

8. Этап

нарезать кубиками.

9. Этап

Когда рис будет почти готов (еще хрустеть будет слегка), добавить зажарку и картофель.

10. Этап

Довести до кипения и закинуть огурцы. Варить до готовности риса и картофеля.

11. Этап

При желании, можно влить рассол. Я люблю покислее. Посолить, поперчить.

12. Этап

Зелень порубить, чеснок измельчить и

13. Этап

добавить в рассольник. Выключить огонь. Дать настояться!