Суп Юшка с кабачками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Суп Юшка с кабачками

1. Картофель - 5-6 штук
2. Кабачок - 1 штука
3. Помидоры - 2-3 штук
4. Лук - 1 штука
5. Морковь - 1 штука
6. Масло растительное - 3 ст. ложки
7. Лавровый лист - 2 штуки
8. Зелень - по вкусу
9. Мясной бульон - 2-2,5 литра
10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп Юшка с кабачками

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Налейте в кастрюлю мясной бульон, добавьте лавровый лист и если необходимо соль по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: Налейте в кастрюлю мясной бульон, добавьте лавровый лист и если необходимо соль по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

3. Этап

После закипания добавьте картофель нарезанный кубиками.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: После закипания добавьте картофель нарезанный кубиками.

4. Этап

В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

5. Этап

Обжарьте овощи помешивая до мягкости.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: Обжарьте овощи помешивая до мягкости.

6. Этап

Кабачок нарежьте кружочками, а затем каждый кружок разрежьте еще на 2 или 4 части в зависимости от размера. Добавьте кабачок в сковороду и готовьте все вместе еще около 5 минут.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: Кабачок нарежьте кружочками, а затем каждый кружок разрежьте еще на 2 или 4 части в зависимости от размера. Добавьте кабачок в сковороду и готовьте все вместе еще около 5 минут.

7. Этап

Отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: Отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.

8. Этап

Помидоры нарежьте дольками, зелень порубите ножом. Когда суп будет готов, добавьте помидоры и зелень и через пару минут снимите с плиты. Дайте настояться под крышкой еще 15 минут.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: Помидоры нарежьте дольками, зелень порубите ножом. Когда суп будет готов, добавьте помидоры и зелень и через пару минут снимите с плиты. Дайте настояться под крышкой еще 15 минут.

9. Этап

Суп "Юшка" с кабачками готов.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: Суп

10. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: Приятного аппетита!