Name: Суп Юшка с кабачками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 5-6 штук; Кабачок - 1 штука; Помидоры - 2-3 штук; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Масло растительное - 3 ст. ложки; Лавровый лист - 2 штуки; Зелень - по вкусу; Мясной бульон - 2-2,5 литра; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Суп Юшка с кабачками

1. Картофель 5-6 штук

2. Кабачок 1 штука

3. Помидоры 2-3 штук

4. Лук 1 штука

5. Морковь 1 штука

6. Масло растительное 3 ст. ложки

7. Лавровый лист 2 штуки

8. Зелень по вкусу

9. Мясной бульон 2-2,5 литра

10. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп Юшка с кабачками

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Налейте в кастрюлю мясной бульон, добавьте лавровый лист и если необходимо соль по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: Налейте в кастрюлю мясной бульон, добавьте лавровый лист и если необходимо соль по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

3 . Этап

После закипания добавьте картофель нарезанный кубиками.

4 . Этап

В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

5 . Этап

Обжарьте овощи помешивая до мягкости.

6 . Этап

Кабачок нарежьте кружочками, а затем каждый кружок разрежьте еще на 2 или 4 части в зависимости от размера. Добавьте кабачок в сковороду и готовьте все вместе еще около 5 минут.

1. Этап. Суп Юшка с кабачками: Кабачок нарежьте кружочками, а затем каждый кружок разрежьте еще на 2 или 4 части в зависимости от размера. Добавьте кабачок в сковороду и готовьте все вместе еще около 5 минут.

7 . Этап

Отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.

8 . Этап

Помидоры нарежьте дольками, зелень порубите ножом. Когда суп будет готов, добавьте помидоры и зелень и через пару минут снимите с плиты. Дайте настояться под крышкой еще 15 минут.