Ингредиенты для - Духовой карп с кислинкой

1. Карп 1,5 кг
2. Картофель 6 шт
3. Лимон 1 шт
4. Соль 0,5 ч. л.
5. Смесь перцев 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Духовой карп с кислинкой

1 . Этап

Очистить карпа от чешуи, плавников и внутренностей, отрезать голову. Промыть его. Отрезать 1\3 лимона и полить карпа лимонным соком. Солим, перчим.

1. Этап. Духовой карп с кислинкой: Очистить карпа от чешуи, плавников и внутренностей, отрезать голову. Промыть его. Отрезать 1\3 лимона и полить карпа лимонным соком. Солим, перчим.

2 . Этап

Уложить карпа в форму для запекания. Можно запекать карпа сразу, а можно оставить его ненадолго промариноваться, это уж на Ваше усмотрение.

1. Этап. Духовой карп с кислинкой: Уложить карпа в форму для запекания. Можно запекать карпа сразу, а можно оставить его ненадолго промариноваться, это уж на Ваше усмотрение.

3 . Этап

Очистить картофель (количество выбирайте так, чтобы поместились вместе с карпом). Сделать вилкой отверстия, чтобы картофель пропитался лимонным соком (картофель получится с безумно вкусной кислинкой и запеченой корочкой)

1. Этап. Духовой карп с кислинкой: Очистить картофель (количество выбирайте так, чтобы поместились вместе с карпом). Сделать вилкой отверстия, чтобы картофель пропитался лимонным соком (картофель получится с безумно вкусной кислинкой и запеченой корочкой)

4 . Этап

Солим, перчим картофель, сбрызгиваем его 1\3 частью лимона и хорошо перемешиваем.

1. Этап. Духовой карп с кислинкой: Солим, перчим картофель, сбрызгиваем его 1\3 частью лимона и хорошо перемешиваем.

5 . Этап

Уложить картофель в форму к карпу и выдавить сверху равномерно оставшийся лимон.

1. Этап. Духовой карп с кислинкой: Уложить картофель в форму к карпу и выдавить сверху равномерно оставшийся лимон.

6 . Этап

Налить в форму для запекания воду и накрыть крышкой (воды 3-4см, в зависимости от Вашей духовки) У меня духовка газовая и вода испаряется быстро, я наливала 4см. Если вода вдруг вся выкипела, то можно подлить в процессе.

1. Этап. Духовой карп с кислинкой: Налить в форму для запекания воду и накрыть крышкой (воды 3-4см, в зависимости от Вашей духовки) У меня духовка газовая и вода испаряется быстро, я наливала 4см. Если вода вдруг вся выкипела, то можно подлить в процессе.

7 . Этап

Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем туда карпа на полтора часа. Если у Вас форма без крышки, то время нужно сократить до 1часа и в процессе приготовления 1-2 раза полить карпа бульоном. Вот такой аппетитный карпик получается.

1. Этап. Духовой карп с кислинкой: Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем туда карпа на полтора часа. Если у Вас форма без крышки, то время нужно сократить до 1часа и в процессе приготовления 1-2 раза полить карпа бульоном. Вот такой аппетитный карпик получается.

8 . Этап

У меня в процессе потрошения был неожиданный сюрприз... карп оказался самкой... с икрой. Икру я обваляла в подсоленой муке и обжарила на масле... получилось очень вкусно... еле успела схватить кусочек, чтоб попробовать)))

1. Этап. Духовой карп с кислинкой: У меня в процессе потрошения был неожиданный сюрприз... карп оказался самкой... с икрой. Икру я обваляла в подсоленой муке и обжарила на масле... получилось очень вкусно... еле успела схватить кусочек, чтоб попробовать)))

9 . Этап

Вот какой вкусный, невероятно сочный карп, да ещё и с гарниром, который пропитался нежным бульоном, а необыкновенность или же изюминку картофелю придает кисловатый вкус лимона. Угощайтесь, дорогие мои. Приятного аппетита!

1. Этап. Духовой карп с кислинкой: Вот какой вкусный, невероятно сочный карп, да ещё и с гарниром, который пропитался нежным бульоном, а необыкновенность или же изюминку картофелю придает кисловатый вкус лимона. Угощайтесь, дорогие мои. Приятного аппетита!
Духовой карп с кислинкой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Щи без мяса
Щи без мяса
Заранее нужно замочить фасоль (желательно часа за 2)....
Шоколадный ПП торт
Шоколадный ПП торт
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сахара испол...
Заварное тесто для пирожков
Заварное тесто для пирожков
Заранее подготовьте начинку для пирожков – у меня отва...
Печень, жаренная с луком
Печень, жаренная с луком
Первым делом промываем печень. Я сегодня готовлю курин...
Куриные рулетики с мандарином
Куриные рулетики с мандарином
Подготовьте ингредиенты. Куриное филе помойте, обсушит...
Запеканка с брокколи и фаршем
Запеканка с брокколи и фаршем
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном ма...
Базиликовое мороженое
Базиликовое мороженое
Подготовить продукты. Сливки до момента надобности над...
Ржаные шаньги с крупой и картофелем
Ржаные шаньги с крупой и картофелем
Ячневую крупу на ночь или несколько часов залить молок...
Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой
Новогоднее блюдо Картофельные шары с начинкой
Для приготовления блюда очистить лук и с помощью кухон...
Торт Дом
Торт Дом
Как и обещала, тесто делается очень просто. Меда у нас...
Печеный картофель с селедочным соусом
Печеный картофель с селедочным соусом
Картофель хорошо промойте, наколите в нескольких места...
Квашеная капуста с тмином
Квашеная капуста с тмином
Капусту промойте и нашинкуйте ножом или с помощью спец...