Name: Торт со сметаной
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 1,5 стакана; Какао - 3/4 стакана; Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки; Сода - 0,5 чайных ложки; Соль - 0,5 чайных ложки; Сметана - 1 стакан; Вода - 1/3 стакана; Ваниль - 3 чайных ложки; Масло сливочное - 400 грамм; Сахар коричневый - 1 стакан; Яйца - 3 штуки; Сливочный сыр - 1 стакан; Шоколад - 115 грамм; Сахарная пудра - 2,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт со сметаной

1. Мука - 1,5 стакана

2. Какао - 3/4 стакана

3. Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки

4. Сода - 0,5 чайных ложки

5. Соль - 0,5 чайных ложки

6. Сметана - 1 стакан

7. Вода - 1/3 стакана

8. Ваниль - 3 чайных ложки

9. Масло сливочное - 400 грамм

10. Сахар коричневый - 1 стакан

11. Яйца - 3 штуки

12. Сливочный сыр - 1 стакан

13. Шоколад - 115 грамм

14. Сахарная пудра - 2,5 стакана

Как вкусно приготовить - Торт со сметаной

1. Этап

1. В одной миске смешайте просеянную муку, какао, разрыхлитель, соду, соль. В другой миске смешайте сметану с водой и ванилью. В третьей миске взбейте мягкое сливочное масло (230 грамм) с сахаром до пушистой массы, добавьте яйца, хорошенько взбивая после каждого. Добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси, а затем сметану с водой, хорошенько все перемешайте.

2. Этап

2. Подготовьте формы для выпечки, смажьте каждую сливочным маслом и распределите между ними тесто. Запекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 25-30 минут. Готовые коржи достаньте из духовки, оставьте в форме на 10 минут, затем извлеките и остудите.

1. Этап. Торт со сметаной: 2. Подготовьте формы для выпечки, смажьте каждую сливочным маслом и распределите между ними тесто. Запекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 25-30 минут. Готовые коржи достаньте из духовки, оставьте в форме на 10 минут, затем извлеките и остудите.

3. Этап

3. Тем временем сливочное масло (170 грамм) взбейте со сливочным сыром, добавьте ваниль и сахарную пудру. Растопите шоколад на водяной бане.

1. Этап. Торт со сметаной: 3. Тем временем сливочное масло (170 грамм) взбейте со сливочным сыром, добавьте ваниль и сахарную пудру. Растопите шоколад на водяной бане.

4. Этап

4. Немного остудите и введите шоколад в миску к остальным ингредиентам, хорошенько размешайте.

5. Этап

5. Выложите на тарелку один корж, смажьте его частью крема, на него уложите второй и смажьте кремом верхушку, стороны. Уберите торт на несколько часов в холодильник.