Жульен грибной с курицей

1 . Этап

Куриное филе отварите до готовности

2 . Этап

Остудите и мелко нарежьте.

3 . Этап

Лук также мелко нарезаем.

4 . Этап

Грибы очищаем, моем и режем кусочками.

5 . Этап

Лук обжарьте до мягкости на растительном масле.

6 . Этап

Добавьте грибы и жарьте еще 15 минут.

7 . Этап

Теперь кладем филе, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и через несколько минут снимаем с огня.

8 . Этап

На сухой сковороде чуть обжариваем муку, добавляем сливки, соль и перец. Доводим все до кипения.

9 . Этап

Добавляем филе и грибы, перемешиваем и снимаем с огня.

10 . Этап

Сыр нужно натереть на крупной терке.

11 . Этап

Жульен выкладываем в кокотницу.

12 . Этап

Присыпаем сыром и запекаем в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

13 . Этап

Приятного аппетита!