Жульен грибной с курицей

1. Этап

Куриное филе отварите до готовности

2. Этап

Остудите и мелко нарежьте.

3. Этап

Лук также мелко нарезаем.

4. Этап

Грибы очищаем, моем и режем кусочками.

5. Этап

Лук обжарьте до мягкости на растительном масле.

6. Этап

Добавьте грибы и жарьте еще 15 минут.

7. Этап

Теперь кладем филе, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и через несколько минут снимаем с огня.

8. Этап

На сухой сковороде чуть обжариваем муку, добавляем сливки, соль и перец. Доводим все до кипения.

9. Этап

Добавляем филе и грибы, перемешиваем и снимаем с огня.

10. Этап

Сыр нужно натереть на крупной терке.

11. Этап

Жульен выкладываем в кокотницу.

12. Этап

Присыпаем сыром и запекаем в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

13. Этап

Приятного аппетита!