Name: Домашний пирог из пекарни Со-Хо
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 1/2 стакана; Какао порошок - 1/2 стакана; Соль - 1/2 ст. ложки; Разрыхлитель для теста - 1/4 ст. ложки; Сода - 1/2 чайных ложки; Масло сливочное - 1/2 стакана; Сахарный песок - 3/4 стакана; Кукурузный или другой сироп - 1 ст. ложка; Яйца - 2 штуки; Ванильный экстракт - 1 ст. ложка; Шоколадная крошка - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашний пирог из пекарни Со-Хо

1. Мука - 1/2 стакана

2. Какао порошок - 1/2 стакана

3. Соль - 1/2 ст. ложки

4. Разрыхлитель для теста - 1/4 ст. ложки

5. Сода - 1/2 чайных ложки

6. Масло сливочное - 1/2 стакана

7. Сахарный песок - 3/4 стакана

8. Кукурузный или другой сироп - 1 ст. ложка

9. Яйца - 2 штуки

10. Ванильный экстракт - 1 ст. ложка

11. Шоколадная крошка - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Домашний пирог из пекарни Со-Хо

1. Этап

1. Заблаговременно приготовьте форму для выпечки – лист размером не менее 20 на 20 см. По желанию, положите на него вощеную бумагу или смажьте жиром.

2. Этап

2. Духовку разогрейте до температуры 190 градусов Цельсия, полку установите посредине шкафа.

3. Этап

3. В миске смешайте муку, какао, соль, разрыхлитель, соду. В другой миске растопите масло на медленном огне и снимите с огня, добавьте в него сахар, сироп и перемешайте миксером. По очереди добавьте оба яйца, хорошо взбивая массу. Добавьте ванилин.

1. Этап. Домашний пирог из пекарни Со-Хо: 3. В миске смешайте муку, какао, соль, разрыхлитель, соду. В другой миске растопите масло на медленном огне и снимите с огня, добавьте в него сахар, сироп и перемешайте миксером. По очереди добавьте оба яйца, хорошо взбивая массу. Добавьте ванилин.

4. Этап

4. В полученную массу всыпьте сухие ингредиенты и смешивайте, пока тесто не станет однородным. В последнюю очередь добавьте шоколадную крошку или тертый шоколад и еще раз перемешайте.

1. Этап. Домашний пирог из пекарни Со-Хо: 4. В полученную массу всыпьте сухие ингредиенты и смешивайте, пока тесто не станет однородным. В последнюю очередь добавьте шоколадную крошку или тертый шоколад и еще раз перемешайте.

5. Этап

5. Готовое тесто равномерным слоем вылейте на готовый противень, разровняйте верхний слой, поместите противень в духовку и выпекайте 30 минут. Попробуйте зубочисткой, готово ли тесто – если дерево останется сухим и чистым, то пирог можно вынимать.