Name: Домашний пирог из пекарни Со-Хо
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 1/2 стакана; Какао порошок - 1/2 стакана; Соль - 1/2 ст. ложки; Разрыхлитель для теста - 1/4 ст. ложки; Сода - 1/2 чайных ложки; Масло сливочное - 1/2 стакана; Сахарный песок - 3/4 стакана; Кукурузный или другой сироп - 1 ст. ложка; Яйца - 2 штуки; Ванильный экстракт - 1 ст. ложка; Шоколадная крошка - 1 стакан

Ингредиенты для - Домашний пирог из пекарни Со-Хо

1. Мука 1/2 стакана

2. Какао порошок 1/2 стакана

3. Соль 1/2 ст. ложки

4. Разрыхлитель для теста 1/4 ст. ложки

5. Сода 1/2 чайных ложки

6. Масло сливочное 1/2 стакана

7. Сахарный песок 3/4 стакана

8. Кукурузный или другой сироп 1 ст. ложка

9. Яйца 2 штуки

10. Ванильный экстракт 1 ст. ложка

11. Шоколадная крошка 1 стакан

Как вкусно приготовить - Домашний пирог из пекарни Со-Хо

1 . Этап

1. Заблаговременно приготовьте форму для выпечки – лист размером не менее 20 на 20 см. По желанию, положите на него вощеную бумагу или смажьте жиром.

2 . Этап

2. Духовку разогрейте до температуры 190 градусов Цельсия, полку установите посредине шкафа.

3 . Этап

3. В миске смешайте муку, какао, соль, разрыхлитель, соду. В другой миске растопите масло на медленном огне и снимите с огня, добавьте в него сахар, сироп и перемешайте миксером. По очереди добавьте оба яйца, хорошо взбивая массу. Добавьте ванилин.

1. Этап. Домашний пирог из пекарни Со-Хо: 3. В миске смешайте муку, какао, соль, разрыхлитель, соду. В другой миске растопите масло на медленном огне и снимите с огня, добавьте в него сахар, сироп и перемешайте миксером. По очереди добавьте оба яйца, хорошо взбивая массу. Добавьте ванилин.

4 . Этап

4. В полученную массу всыпьте сухие ингредиенты и смешивайте, пока тесто не станет однородным. В последнюю очередь добавьте шоколадную крошку или тертый шоколад и еще раз перемешайте.

1. Этап. Домашний пирог из пекарни Со-Хо: 4. В полученную массу всыпьте сухие ингредиенты и смешивайте, пока тесто не станет однородным. В последнюю очередь добавьте шоколадную крошку или тертый шоколад и еще раз перемешайте.

5 . Этап

5. Готовое тесто равномерным слоем вылейте на готовый противень, разровняйте верхний слой, поместите противень в духовку и выпекайте 30 минут. Попробуйте зубочисткой, готово ли тесто – если дерево останется сухим и чистым, то пирог можно вынимать.