Ингредиенты для - Пирог с сельдью
Как вкусно приготовить - Пирог с сельдью
1. Этап
1. Тесто достаем размораживаться, или готовим самостоятельно. Селедку тем временем моем, чистим, вынимаем крупные кости. Филе полосуем ножом, как на фото.
2. Этап
2. Присыпаем мукой доску, чтобы тесто не липло, и хорошо разомнем его руками.
3. Этап
3. Раскатываем кусок теста в не слишком тонкую лепешку, и выкладываем на него слой мелко рубленного лука (примерно половину), а наверх выкладываем рыбку.
4. Этап
4. Селедку посыпаем любимыми травами, а также солим и перчим, если хотите. Взбрызгиваем маслом, и выкладываем оставшийся измельченный лук.
5. Этап
5. Тщательно защипываем края пирога, чтобы сок от рыбы не вытек в процессе готовки.
6. Этап
6. Переворачиваем пирог, поместив его на застланный пекарской бумагой противень. Можно верх пирога смазать взбитым яйцом.
7. Этап
7. Выпекаем в разогретой духовке полчаса, а потом разрезаем на порции и подаем!
