Ингредиенты для - Ежики на пергаменте с рисом басмати
Как вкусно приготовить - Ежики на пергаменте с рисом басмати
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления "ежиков" на пергаменте с рисом басмати.
2. Этап
Рис промойте и залейте теплой водой. Оставьте его на два часа, затем промойте и хорошо обсушите рис.
3. Этап
В миску выложите мясной фарш, мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. Все посолите, поперчите и перемешайте. Хорошенько отбейте рис до плотной массы.
4. Этап
Влажными руками разделите фарш на части и сформируйте шарики.
5. Этап
Хорошенько обваляйте мясные шарики в рисе, прижимая его.
6. Этап
В глубокий противень налейте воду на 1 сантиметр и застелите пергаментом, смазанный растительным маслом. Выложите на пергамент "ежики" на расстоянии. Плотно закройте противень фольгой, чтобы над ежиками было пространство. Поставьте в горячую духовку и готовьте в течение 45-55 минут при температуре 180 градусов, до готовности риса и мяса. Уберите фольгу, подержите еще 5 минут и сразу подавайте.
7. Этап
Приятного аппетита!
