Салат из чечевицы с помидорами

1 . Этап

Чечевицу промойте в холодной воде несколько раз и оставьте замачиваться на 20 минут. Затем переложите в кастрюлю с водой и отварите. Когда будете варить чечевицу, не забудьте добавить на время варки пару лавровых листиков для аромата.

2 . Этап

Нарежьте сыр кубиками.

3 . Этап

Помидоры нарежьте небольшими дольками.

4 . Этап

Мелко нашинкуйте петрушку и базилик.

5 . Этап

В глубокой миске смешиваем чечевицу с лавровым листом, нашинкованные базилик и петрушку, помидоры черри, нарезанный сыр. Заправляем все растительным маслом, и лимонный соком, добавляем соль по вкусу. Теперь все тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10, чтобы салат пропитался и подаем к столу.

6 . Этап

Приятного аппетита!