Приготовление

1 . Этап

В миске соединить муку, сахар, какао и соду.

1. Этап. В миске соединить муку, сахар, какао и соду.

2 . Этап

В другую миску положить яйца, слегка взбить венчиком до однородности. Влить растительное масло и кефир, всё хорошо перемешать.

1. Этап. В другую миску положить яйца, слегка взбить венчиком до однородности. Влить растительное масло и кефир, всё хорошо перемешать.

3 . Этап

Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто вылить в смазанную сливочным маслом форму (диаметр 24 см) и выпекать при 180 градусах примерно 45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

1. Этап. Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто вылить в смазанную сливочным маслом форму (диаметр 24 см) и выпекать при 180 градусах примерно 45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

4 . Этап

Готовность коржа проверить сухой зубочисткой.

1. Этап. Готовность коржа проверить сухой зубочисткой.

5 . Этап

Вареную сгущенку смешать с горячей водой, пол стакана смеси оставить для пропитки коржей.

1. Этап. Вареную сгущенку смешать с горячей водой, пол стакана смеси оставить для пропитки коржей.

6 . Этап

Для крема растереть желтки с 1 ст. л. сахара и мукой.

1. Этап. Для крема растереть желтки с 1 ст. л. сахара и мукой.

7 . Этап

Горячую смесь сгущёнки с водой (кроме оставленной для пропитки) влить в желтки и на маленьком огне варить до загустения.

1. Этап. Горячую смесь сгущёнки с водой (кроме оставленной для пропитки) влить в желтки и на маленьком огне варить до загустения.

8 . Этап

Корж разрезать на 2 или 3 слоя. Коржи пропитать пропиткой, и смазать готовым кремом.

1. Этап. Корж разрезать на 2 или 3 слоя. Коржи пропитать пропиткой, и смазать готовым кремом.

9 . Этап

Украсить остатками сухого коржа.

1. Этап. Украсить остатками сухого коржа.