Торт «Михалыч»

1. Этап

В миске соединить муку, сахар, какао и соду.

2. Этап

В другую миску положить яйца, слегка взбить венчиком до однородности. Влить растительное масло и кефир, всё хорошо перемешать.

3. Этап

Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто вылить в смазанную сливочным маслом форму (диаметр 24 см) и выпекать при 180 градусах примерно 45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

4. Этап

Готовность коржа проверить сухой зубочисткой.

5. Этап

Вареную сгущенку смешать с горячей водой, пол стакана смеси оставить для пропитки коржей.

6. Этап

Для крема растереть желтки с 1 ст. л. сахара и мукой.

7. Этап

Горячую смесь сгущёнки с водой (кроме оставленной для пропитки) влить в желтки и на маленьком огне варить до загустения.

8. Этап

Корж разрезать на 2 или 3 слоя. Коржи пропитать пропиткой, и смазать готовым кремом.

9. Этап

Украсить остатками сухого коржа.