Ингредиенты для - Шашлык из печени на шпажках
Как вкусно приготовить - Шашлык из печени на шпажках
1 . Этап
Печень нарезать кубиками 4 на 4 см. Добавить соль, специи, мелко порубленный чеснок. Лук, нарезанный полукольцами, масло растительное, кусочки сала, соевый соус (можно добавить майонез). Перемешать. Мариновать минут 15. Шпажки замочить в воде.
2 . Этап
Нанизать на шпажки кусочки печени чередуя с салом.
3 . Этап
Разогреть сковороду, добавить немного масла и обжарить шашлычки со всех сторон.
4 . Этап
Обжаривать до румяной корочки.
5 . Этап
Примерно 20 минут, главное не пересушить печень.
6 . Этап
Можно замариновать лучок и подавать с картошкой. Я выложила на блюдо, нарезала редис, помидор, огурец, в уксусе замариновала лук и украсила зеленью.