Ингредиенты для - Салат «Волшебные мешочки»
Как вкусно приготовить - Салат «Волшебные мешочки»
1 . Этап
Яйца, соль и сахар размешать, добавить примерно половину нормы молока и при помешивании всыпать муку. Размешать тесто так, чтоб не было комков, лучше всего с помощью миксера. Затем постепенно добавить остальное молоко при постоянном помешивании. В готовое тесто добавить растительное масло и перемешать.
2 . Этап
Блинчики печь на разогретой сковороде, наливая на нее тесто тонким слоем.
3 . Этап
Яйца отварить 10 минут, почистить и нарезать небольшим кубиком.
4 . Этап
Кальмар почистить, удалить пленку и внутренности. Отварить в кипящей воде не более 2-3 минут. Нарезать кубиком (можно заменить и на консервированный).
5 . Этап
Рыбу нарезать кубиком.
6 . Этап
Маринованные огурцы тоже нарезать кубиком. С кукурузы слить жидкость.
7 . Этап
Кальмар, рыбу, огурцы, яйца и кукурузу соединить, заправить сметаной (или майонезом), посолить и перемешать.
8 . Этап
На середину блинчика выложить пару ложек начинки.
9 . Этап
По всему периметру поднять края, формируя мешочек, и завязать нарезанным на тонкие полоски луком-пореем.
10 . Этап
Выложить на блюдо. Смешать сметану, мелко нарезанную зелень, икру и полить сверху на мешочки.