Ингредиенты для - Брокколи и цветная капуста под хрустящей корочкой
Как вкусно приготовить - Брокколи и цветная капуста под хрустящей корочкой
1 . Этап
Брокколи разобрать на соцветия. Отварить в кипящей воде 2 минуты.
2 . Этап
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде 2-3 мин.
3 . Этап
После варки капусту уложить у огнеупорную форму.
4 . Этап
Заливка: растительное масло соединить с медом. Затем добавить сметану, специи, горчицу, соль. Все хорошо соединить венчиком до однородного состояния. Всыпать муку и снова размешать. Добавляя по ложке воду, довести соус до жидкого состояния (по консистенции, как тесто на тонкие блинчики)
5 . Этап
Сыр натереть на крупной терке. Смешать с панировочными сухарями. Добавить сладкую паприку, соль и все хорошо перемешать.
6 . Этап
На капусту вылейте приготовленную заливку и посыпьте все сверху смесью из сыра у сухарей.
7 . Этап
Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 мин.
8 . Этап
Капуста хороша как самостоятельное блюдо, так и как гарнир.
9 . Этап
,
10 . Этап
,
11 . Этап
.