Фаршированная картошка

1. Этап

Вот оно, мое приспособления для фаршировки овощей

2. Этап

Кто не знает как им пользоваться, поясню. Берете картофелину и вставляете приспособление острым концом в картофелину, слегка вдавливаете до колечка

3. Этап

И начинаете его вращать по часовой стрелке примерно на 2/3 картофелины

4. Этап

Затем вытягиваете его вместе с содержимым. Вот что получилось

5. Этап

Эти завитушки можно потом зажарить во фритюре на радость детворе :)

6. Этап

А теперь по-существу:). В наш фарш (у меня курино-свиной) добавляем жареный лук, измельченный чеснок, вбиваем яйцо, солим, перчим и хорошенько размешиваем.

7. Этап

Подготавливаем бочонки из картофеля. Фаршируем полученным фаршем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и ставим наш картофель

8. Этап

В сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем сливки, добавляем томатный соус, хорошо перемешиваем и прогреваем, но не доводим до кипения!!! Полученным соусом заливаем нашу картошечку. Солим сверху и посыпаем любимой приправой. Отправляем в духовку и запекаем 50-60 минут при 180 градусах

9. Этап

Вот что получилось через час

10. Этап

А теперь выкладываем в тарелочку, поливаем соусом от жарки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!