Фокачча из шариков

1 . Этап

В чаше миксера смешать муку с дрожжами в течение минуты. Добавить воду, оливковое масло, сахар и соль, продолжая замешивать и месить в течение 10 минут. Тесто должно быть мягким, эластичным и удобным к работе.

2 . Этап

Накрыть чашу пищевой пленкой и оставить подниматься, пока тесто не удвоится в объеме.

3 . Этап

Разогреть духовку до 190 градусов.Разделить тесто на 15 частей. Сформировать шарики, и в каждый шарик положить маслину и кубик сыра.

4 . Этап

Снова придать форму шарика и выложить в форму с съёмными бортами. Дать подняться в течение 15 минут, чтобы шарики склеились друг с другом.

5 . Этап

Смазать соусом для пиццы и посыпать тертым сыром.

6 . Этап

Выпекать в течение 35 минут до готовности теста и золотистого цвета сыра.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!