Открытый пирог с курицей

1 . Этап

Куриное мясо перемолоть с луком на блендере, добавить специи. Обжарить на сливочном масле.

2 . Этап

Для теста: смешать сметану - 4ст. л., масло трем на терке, соду, муку

3 . Этап

Замесить тесто, раскатать, положить в форму, присыпанную мукой.

4 . Этап

Готовим заливку для пирога: смешать 100 г сметаны с яйцом, сыром. Добавить немного соли и перчика душистого.

5 . Этап

На тесто укладываем начинку. Начинку покрыть сырно-сметанной заливкой

6 . Этап

Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку. 200град. 25-30 мин

7 . Этап

Вкусен как горячий, так и холодный.