Домашнее печенье рассыпчатое

1 . Этап

1. Сливочное масло должно быть очень мягким. Взбейте его миксером до воздушной, нежной структуры.

2 . Этап

2. В подсолнечное масло добавьте ваниль и вылейте его к сливочному. Венчиком соедините оба масла, затем взбейте.

3 . Этап

3. Отправьте к маслу сахарную пудру, вмешайте ее венчиком.

4 . Этап

4. Добавьте крахмал, перемешайте тесто, пока оно не станет похожим на крем.

5 . Этап

5. Небольшими частями добавляйте муку, вымешивайте ее лопаткой. Когда тесто станет липким, переложите его на стол, присыпав последний мукой. Начните вымешивать руками, по чуть-чуть вводя муку. Тесто должно начать держать форму, но быть рассыпчатым.

6 . Этап

6. Скатайте колбаску, нарежьте её ножом на равные кусочки ( будущие печенья). Или сделайте из теста блинчик высотой 1,5 см и выдавите из него печенье, переложите на противень.

7 . Этап

7. Выпекайте печень полчаса в духовке, разогретой до 150-160 градусов.

8 . Этап

8. Когда готовое печенье остынет, присыпьте его сахарной пудрой.