Жевательные конфеты из яблочной пастилы

1. Этап

Не очищенные яблоки разрезала на четыре части и удалила сердцевину. Положила их в кастрюлю мультиварки, налила воду и включила на 60 минут программу варка. Яблоки закипели и я открыла крышку, высыпала пакет белого сахара. Во время варки снимала накипь, белую пену. Яблоки осели, освободилось место для остального сахара, коричневого. Варила при открытой крышке и не забывала помешивать. Программа выключилась и я закрыла крышку. ( С таким же успехом можно варить яблоки и на плите ). Время и количество порций я не пишу. Порций много и пастилу - конфеты делала долго...

2. Этап

Масса получилась густой, однородной.

3. Этап

Застелила противень пергаментной бумагой и выложила всю яблочную массу. Разровняла её по всему противню.

4. Этап

Поставила противень в духовку минут на 30 при 150 градусах. Духовку выключила и оставила противень до остывания.

5. Этап

Когда пастила остыла опять поставила в духовку при температуре 150 градусов на 30 мин... Духовку отключила и оставила пастилу остывать. Нарезала её кубиками и оставила на противне.

6. Этап

Через неделю, а может две, кубики пастилы переложила в миску.

7. Этап

Пастила подсохла и на вкус и по консистенции похожа на жевательные конфеты. Каждый кубик пастилы обваляла в сахарной пудре и с удовольствием пила чай с этими конфетами.

8. Этап

Кубиков получилось много.

9. Этап

Не терпелось кого - нибудь угостить.

10. Этап

Эту коробку я приготовила для Светочки - Мисс.

11. Этап

Подарочную коробочку застелила салфеточкой, положила в неё кубики пастилы и посыпала молотой корицей. Коробочка отправится к Светочке... Думаю, что до Светочки она доберётся не раньше Старого Нового года, а может быть к Китайскому году придёт...?

12. Этап

Эти конфеты отправились на четыре этажа выше, к соседке.

13. Этап

Каждому из нас досталось по такой же креманочке жевательных конфет. Я наверное неделю пила чай с ними...

14. Этап

Светочка, желаю тебе в Новом году хорошего здоровья и всех благ!!!