Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриный карбонад
Как вкусно приготовить - Куриный карбонад
1. Этап
Куриное филе нарезать на порционные кусочки (поскольку это карбонад, кусочки должны быть достаточно крупными и толстыми).
2. Этап
Немножко солим каждый кусочек с обеих сторон.
3. Этап
Сперва каждый кусочек обваляем в муке.
4. Этап
Затем - обмакнем в яйцо.
5. Этап
Наконец, обваляем каждый кусочек курицы в смеси панировочных сухарей и измельченного мускатного ореха.
6. Этап
В сковороде разогреваем оливковое масло. В горячее масло выкладываем кусочки куриного филе.
7. Этап
Куриный карбонад обжариваем 3-4 минуты (в зависимости от толщины) с каждой стороны. Подаем с любимым гарниром и кетчупом. Приятного аппетита!
