Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пшенные котлетки с брокколи и перцами
Как вкусно приготовить - Пшенные котлетки с брокколи и перцами
1. Этап
Взять один стакан готового пшена.
2. Этап
К нему добавить резанные кубиком перцы, рубленный лук и чеснок, брокколи порезанную кусочками, томатную пасту, паприку и соль. Хорошо размешать фарш.
3. Этап
Руками сформировать из фарша плотные шарики (у меня 4 штуки), затем хорошо их обвалять в сухарях и придать желаемую форму котлеток.
4. Этап
Жарить на непригораемой, хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Так как отварное горячее пшено очень нежное, то котлетки перевернуть аккуратно 1 раз, только тогда, когда хорошо поджарится одна сторона. Затем под крышкой дожарить минут 8.
5. Этап
Котлетки снимать со сковороды, когда они остынут и подавать.
