Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блины с припеком под пряным брусничным соусом
Тесто
Припек
Соус
Как вкусно приготовить - Блины с припеком под пряным брусничным соусом
1. Этап
Порезать вымытую курагу и яблоки.
2. Этап
Поставить дрожжевое тесто из указанных ингредиентов, не очень густое, но вязкое. Дать подойти. Курагу и яблоки добавить в тесто.
3. Этап
Жарить толстые блины на масле ТМ Олейна
4. Этап
Для соуса бруснику залить водой - чтоб только покрывала ягоды, добавить сахар. Прогреть на огне, не кипятить.
5. Этап
Пробить ягоды блендером
6. Этап
Крахмал развести в небольшом количестве теплой (не горячей!) воды
7. Этап
Влить крахмал в ягодное пюре, добавить специи и довести до кипения. Не кипятить, постоянно помешивать. Соус загустеет. Блины подавать под соусом, можно посыпать кунжутом.
