Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перец фаршированный печенью и и грибами
Как вкусно приготовить - Перец фаршированный печенью и и грибами
1. Этап
Необходимые продукты.
2. Этап
Перцы очищаем от сердцевинки и семян. И провариваем в воде 2-3 мин. после закипания.
3. Этап
Печень очистить от пленок, порезать кубиками, обжарить на растительном масле.
4. Этап
Добавить соль, перец, сливки, грибы, чеснок. Протушить 5-7мин.
5. Этап
Остудить, измельчить в блендере или мясорубке до консистенции паштета.
6. Этап
Паштетом плотно нафаршировать перцы.
7. Этап
Очень острым ножом нарезать перцы на кружочки. Выложить на листья салата. Я перед нарезкой подержала их в холодильнике около часа.
