Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадная паста а-ля Нутелла
Как вкусно приготовить - Шоколадная паста а-ля Нутелла
1. Этап
Яйцо растереть с сахаром
2. Этап
Очищенный фундук перетереть в муку. На картинке специальная терка, но если в кофемолке, то предварительно положите орехи в морозилку минут на 10, а потом маленькими порциями перемалывайте в кофемолке, короткими (макс. по 5 сек. ) " сериями", чтоб не начало масло выделяться...
3. Этап
Добавить какао, просеянную муку, тертые орехи, сливочное масло, ванилин. Перемешать до однородной массы
4. Этап
Добавить сливки. Перемешать.
5. Этап
Уваривать на медленном огне, непрерывно помешивая, до загустения.
6. Этап
Как масса загустела до нужной вам консистенции, убрать с огня. дать остыть и переложить в контейнер с крышкой. Без крышечки паста заветривается в холодильнике. Приятного чаепития)
