Ингредиенты для - Ажурные заварные блинчики на кефире
Как вкусно приготовить - Ажурные заварные блинчики на кефире
1. Этап
Подготовим продукты для наших блинчиков. Какао забыла сфотографировать
2. Этап
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, муку (просеиваем), аккуратно перемешиваем и оставляем на 20 минут для активизации клейковины в муке. Через 20 минут перемешиваем, поднимая муку со дна и вливаем кипяток. Перемешиваем. Добавляем растительное масло. Делим тесто на 2 части, в одну добавляем какао. Наше тесто готово.
3. Этап
Смазываем сковороду очень тонким слоем масла (только для первого блина), ждем когда нагреется и начинаем выпекать блинчики. Вот так "дышит"
4. Этап
Наш первенец, и вовсе не комом.
5. Этап
Включаем фантазию. Рулетики
6. Этап
Веснушки
7. Этап
Полосатики
8. Этап
Вся компания в сборе. Подавать можно с чем угодно. У нас сегодня вишневый и абрикосовый джем. Приятного чаепития в кругу любимых!
