Информация о рецепте
Ингредиенты для - Копченая рыба
Как вкусно приготовить - Копченая рыба
1. Этап
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
2. Этап
Для рассола в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху.Довести до кипения, остудить и процедить.
3. Этап
Подготовленную рыбу выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня.
4. Этап
Каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Готовую рыбу хранить в холодильнику.
