Салат с печёным картофелем и курицей

1 . Этап

Картофель в салат нужно запечь в фольге в духовке. Не ленитесь, с этим картофелем вкусней и полезней! Картофель у меня запекался 30 минут. Можно это сделать заранее. Картофель извлекаем из фольги и обдаём холодной водой. Чистим. Картофель, огурец нарезаем небольшим кубиком. Курицу-как вам нравится. Можно просто её разобрать на волокна. В идеале в этом салате копчёная курица. Салат будем подавать красиво. Я подам в квадратных стаканах, ёмкостью 350 мл. Салат выкладываем слоями: зелёный горошек, картофель, курица и огурец.

2 . Этап

Делаем заправку к салату. Вы можете сделать свой домашний майонез или взять покупной. В него нам нужно щедро положить мелко рубленный укроп, посолить по вкусу. Выложить зелёный майонез поверх салата и присыпать кунжутом, украсить веточкой укропа. Кунжут можно подсушить на сухой сковороде или в духовке.

3 . Этап

Я подам салат с фокаччей. Идеальная парочка!

4 . Этап

Едим эту ароматную и вкусную еду.