Информация о рецепте
Ингредиенты для - Засолка огурцов горячим способом
Как вкусно приготовить - Засолка огурцов горячим способом
1. Этап
Соль растворяем в литре воды. Готовим кипящий рассол.
2. Этап
Промытые огурцы, специи, зелень и порезанный чеснок раскладываем по чистым банкам. Заливаем кипящей водой, накрываем простерилизованными крышками, выдерживаем 3 минуты. Снимаем крышки, накрываем банки марлей (закрепляем ее резинкой), сливаем воду. Затем операция повторяется, только на этот раз выдерживаем банки 5-6 минут.
3. Этап
Воду сливаем. Заливаем приготовленным ранее кипящим рассолом. На 1 литр воды - 40 граммов соли. Банки закатываем, переворачиваем до полного остывания. Затем храним в прохладной кладовой.
4. Этап
Приятного аппетита!
