Рисовые апельсинки

1 . Этап

Вот, что нам потребуется

2 . Этап

Отварим рис, как указано на упаковке. Будьте осторожны с добавлением соли. Мы в рис потом добавим сыр, а он соленый. Рис в этом блюде должен быть круглым, с большим количеством клейковины. Кубань подходит просто идеально.

3 . Этап

Через 10 мин. после закипания можно добавить шафран, тогда наши апельсинки приобретут радостно-оранжевый цвет

4 . Этап

Рис охладить и добавить к нему тертый на мелкой терке сыр, рубленую петрушку, яйцо

5 . Этап

Все хорошо перемешать

6 . Этап

Делаем из готовой рисовой массы лепешечку и кладем в серединку кусочек сыра. Скатываем шарик.

7 . Этап

Обваливаем наши апельсинки в сухарях

8 . Этап

Вот так должно получиться

9 . Этап

Жарим апельсинки в большом количестве растительного масла

10 . Этап

... со всех сторон до красивого золотистого цвета

11 . Этап

Выкладываем на салфетку для стекания излишков масла

12 . Этап

И приглашаем к столу. Говорят, что оранжевый цвет улучшает настроение и является символом радости. Надеюсь, что я вам подняла настроение своими рисовыми апельсинками в этот осенний день.

13 . Этап

Вот такая она - Рисовая апельсинка - нежная и ароматная внутри и хрустящая снаружи.