Шоколадный пирог в глазури

1 . Этап

1. Для начала нужно заняться тестом.

2 . Этап

2. Соедините оба вида сахара с размягченным сливочным маслом, взбейте.

3 . Этап

3. Добавьте яйца и ванильный экстракт.

4 . Этап

4. Отдельно соедините муку, какао, соль и разрыхлитель. Перемешайте и всыпьте сухие ингредиенты.

5 . Этап

5. Влейте кефир и перемешайте все, чтобы тесто было однородным и без комочков.

6 . Этап

6. Разделите тесто пополам, вылейте каждую часть в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой или застеленную пергаментом. Отправьте корж запекаться при температуре 180 градусов минут 20-25.

7 . Этап

7. Для приготовления глазури залейте горячей водой какао и перемешайте.

8 . Этап

8. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до пышности. Растопите на водяной бане шоколад.

9 . Этап

9. Соедините все ингредиенты вместе и взбейте.

10 . Этап

10. Выложите часть глазури на корж, распределите ровным слоем.

11 . Этап

11. Сверху аккуратно положите второй корж и обмажьте со всех сторон пирог глазурью.

12 . Этап

12. При желании присыпьте шоколадный пирог в глазури немного сахарной пудрой. Приятного чаепития!