Шоколадный пирог в глазури

1. Этап

1. Для начала нужно заняться тестом.

2. Этап

2. Соедините оба вида сахара с размягченным сливочным маслом, взбейте.

3. Этап

3. Добавьте яйца и ванильный экстракт.

4. Этап

4. Отдельно соедините муку, какао, соль и разрыхлитель. Перемешайте и всыпьте сухие ингредиенты.

5. Этап

5. Влейте кефир и перемешайте все, чтобы тесто было однородным и без комочков.

6. Этап

6. Разделите тесто пополам, вылейте каждую часть в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой или застеленную пергаментом. Отправьте корж запекаться при температуре 180 градусов минут 20-25.

7. Этап

7. Для приготовления глазури залейте горячей водой какао и перемешайте.

8. Этап

8. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до пышности. Растопите на водяной бане шоколад.

9. Этап

9. Соедините все ингредиенты вместе и взбейте.

10. Этап

10. Выложите часть глазури на корж, распределите ровным слоем.

11. Этап

11. Сверху аккуратно положите второй корж и обмажьте со всех сторон пирог глазурью.

12. Этап

12. При желании присыпьте шоколадный пирог в глазури немного сахарной пудрой. Приятного чаепития!