Пирожки с начинкой из нутеллы

1 . Этап

В большую миску просеять муку, добавить сахар и щепотку соли, сделать углубление в центре, нарезать кусочками сливочное масло, вбить яйца, добавить коньяк, разрыхлитель теста и ароматизатор ванили.

2 . Этап

Начните замешивать тесто от центра, чтобы собрать всю муку.

3 . Этап

Перенесите тесто на рабочую поверхность и продолжайте месить, пока оно не станет гладким и однородным.

4 . Этап

Накройте тесто пищевой пленкой и дайте постоять 30 минут.

5 . Этап

Тесто разделите на четыре части.

6 . Этап

Затем тонко раскатайте каждый кусочек теста в овальную, произвольной длины лепешку. (Если у вас есть макаронная машинка, то можно воспользоваться ей).

7 . Этап

Положите раскатанное тесто на посыпанную мукой поверхность и разметьте его на ~ квадраты (будущие пирожки). На середину каждого квадрата выложите 1 неполную чайную ложку начинки.

8 . Этап

Смочите края теста и накройте другим слоем раскатанного теста. Придавите края, чтобы они прилипли.

9 . Этап

Тесто с начинкой разрезать на квадратики (я воспользовалась кулинарной формочкой).

10 . Этап

Чтобы крепко запечатать начинку внутри и края пирожка не разошлись при жарке, хорошо прижмите их при помощи вилки.

11 . Этап

Обжариваем пирожки в горячем масле по 2-3 штуки за один раз, переворачивая их несколько раз.

12 . Этап

Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

13 . Этап

Теперь пирожки посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол. Приятного аппетита!