Фасоль в горшочке из чернослива

1 . Этап

Я использовала фасоль "Лима" от компании Мистраль, у нее нежный вкус. Она относительно других сортов быстро готовится.

2 . Этап

Фасоль замочить в холодной воде на 1 час. Слить воду, в которой замачивалась фасоль, налить отфильтрованную воду и варить в соответствии с указаниями на упаковке. Я варила до готовности, что заняло около часа.

3 . Этап

Остудить фасоль. На сухой сковороде подсушить грецкий орех. Порезать черемшу. Сложить все в измельчитель или блендер и измельчить до состояния однородной массы.

4 . Этап

В предварительно вымытом и обсушенном черносливе сделать углубление и придать ему форму корзиночки. Этим вполне можно заниматься с детьми. Скатать из массы шарики и аккуратно вложить в чернослив, придать изделию форму. Если масса сильно прилипает к рукам, можно смочить руки и катать шарики влажными руками.