Ингредиенты для - Паста с соусом Альфредо
Как вкусно приготовить - Паста с соусом Альфредо
1. Этап
1. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду отправьте макароны, варите их почти до готовности, но не переварите, нужно оставить их «аль денте», чуть сыроватыми.
2. Этап
2. Откиньте готовые макароны на дуршлаг. Верните кастрюлю на огонь и растопите сливочное масло.
3. Этап
3. Влейте к растопленному маслу сливки и добавьте измельченный чеснок.
4. Этап
4. Прогрейте смесь около 1 минуты, затем добавьте тертый сыр.
5. Этап
5. Перемешайте и дайте сыру расплавиться, затем добавьте измельченную петрушку, соль и перец по вкусу.
6. Этап
6. Хорошенько перемешайте и попробуйте соус на вкус, при необходимости добавьте соль.
7. Этап
7. Выложите в соус отварные макароны и перемешайте, прогрейте пару минут.
8. Этап
8. Подавайте готовое блюдо сразу же.
