Name: Грибы, запеченные с сыром
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны - 400 г; Творожный сыр - 200 г; Сыр полутвердый - 80 г; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Чеснок - 1 зуб.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Грибы, запеченные с сыром

1. Шампиньоны 400 г

2. Творожный сыр 200 г

3. Сыр полутвердый 80 г

4. Сухари панировочные 1 ст. л.

5. Соль по вкусу

6. Перец черный по вкусу

7. Чеснок 1 зуб.

8. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Грибы, запеченные с сыром

1 . Этап

Если вам достались не самые свежие и красивые шампиньоны, есть простой способ сделать их беленькими и симпатичными. Для этого нужно лишь слегка поддеть ножом кожицу внизу шляпки и снять ее. Несколько быстрых движений и вот уже у вас хорошенький чистенький гриб.

2 . Этап

Аккуратно отделить у шампиньонов ножки и нарезать их на мелкие кубики. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ножки до готовности. В конце приготовления приправить их соль, перцем и измельченным чесноком.

1. Этап. Грибы, запеченные с сыром: Аккуратно отделить у шампиньонов ножки и нарезать их на мелкие кубики. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ножки до готовности. В конце приготовления приправить их соль, перцем и измельченным чесноком.

3 . Этап

Приготовить начинку. В глубокую миску выложить творожный сыр. Твердый сыр натереть на мелкой терке и половину добавить в миску. Туда же положить обжаренные грибы и панировочные сухари.

1. Этап. Грибы, запеченные с сыром: Приготовить начинку. В глубокую миску выложить творожный сыр. Твердый сыр натереть на мелкой терке и половину добавить в миску. Туда же положить обжаренные грибы и панировочные сухари.

4 . Этап

Хорошо все перемешать. Заполнить шляпки шампиньонов начинкой, посыпать сверху оставшимся тертым сыром. Поставить форму с шампиньонами в духовку, разогретую до 200°С, и запекать до готовности, ~20-25 минут, до золотистого цвета.