Ингредиенты для - Грибы, запеченные с сыром
Как вкусно приготовить - Грибы, запеченные с сыром
1. Этап
Если вам достались не самые свежие и красивые шампиньоны, есть простой способ сделать их беленькими и симпатичными. Для этого нужно лишь слегка поддеть ножом кожицу внизу шляпки и снять ее. Несколько быстрых движений и вот уже у вас хорошенький чистенький гриб.
2. Этап
Аккуратно отделить у шампиньонов ножки и нарезать их на мелкие кубики. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ножки до готовности. В конце приготовления приправить их соль, перцем и измельченным чесноком.
3. Этап
Приготовить начинку. В глубокую миску выложить творожный сыр. Твердый сыр натереть на мелкой терке и половину добавить в миску. Туда же положить обжаренные грибы и панировочные сухари.
4. Этап
Хорошо все перемешать. Заполнить шляпки шампиньонов начинкой, посыпать сверху оставшимся тертым сыром. Поставить форму с шампиньонами в духовку, разогретую до 200°С, и запекать до готовности, ~20-25 минут, до золотистого цвета.
