Домашние котлеты

1. Этап

Лук почистить и мелко порезать.

2. Этап

Чеснок пропустить через пресс.

3. Этап

Петрушку и любисток вымыть, мелко нарубить.

4. Этап

В миске смешать фарш, лук, чеснок, зелень. Добавить все специи. Хорошо все перемешать.

5. Этап

Затем влить оливковое масло.

6. Этап

Воду и водку.

7. Этап

Соевый соус.

8. Этап

Вбить яйцо и все хорошо перемешать. Фарш попробовать на соль, если нужно подсолить.

9. Этап

Формовать котлетки и обвалять их в кукурузной муке. (У меня получилось 17 котлет. Часть отправила в морозильную камеру для неожиданных гостей). Остальные котлеты обжарить на растительном масле с обеих сторон до зарумянивания. После этого огонек убавить, налить немного водички и сразу же закрыть крышкой. Готовить на слабом огне до выпаривания воды, минутки три с обеих сторон.

10. Этап

Приятного аппетита!