Name: Пирог кукурузный Без заморочек
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Кукурузная крупа - 2/3 стак.; Манная крупа - 1/3 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Простокваша - 1,5 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Соль - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Чернослив - 1 горст.; Курага - 1 горст.; Имбирь - 1 ч. л.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 0,5 ч. л.; Сухари панировочные - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог кукурузный Без заморочек

1. Кукурузная крупа - 2/3 стак.

2. Манная крупа - 1/3 стак.

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Простокваша - 1,5 стак.

5. Мука пшеничная - 1 стак.

6. Сахар - 1 стак.

7. Соль - 1 ч. л.

8. Сода - 1 ч. л.

9. Чернослив - 1 горст.

10. Курага - 1 горст.

11. Имбирь - 1 ч. л.

12. Мускатный орех - 0,5 ч. л.

13. Масло сливочное - 0,5 ч. л.

14. Сухари панировочные - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог кукурузный Без заморочек

1. Этап

Кукурузную крупу и манку залила простоквашей на полчаса, но по сути сначала в простокваше, а потом в тесте они находились час.

2. Этап

Кипятком залила сухофрукты - чернослив и курагу. В принципе можно использовать для начинки и бананы, и яблоки, изюм... На ваш вкус!

1. Этап. Пирог кукурузный Без заморочек: Кипятком залила сухофрукты - чернослив и курагу. В принципе можно использовать для начинки и бананы, и яблоки, изюм... На ваш вкус!

3. Этап

Перетираю яйца с сахаром до бела

4. Этап

К сахарно-яичной смеси добавила простоквашу с кукурузной крупой и манкой, просеянную муку, соль, соду, молотый имбирь, мускатный орех

1. Этап. Пирог кукурузный Без заморочек: К сахарно-яичной смеси добавила простоквашу с кукурузной крупой и манкой, просеянную муку, соль, соду, молотый имбирь, мускатный орех

5. Этап

Перемешала. Положила набухшие и порезанные чернослив и курагу

6. Этап

Форму смазала сливочным маслом, присыпала сухарями

7. Этап

Вылила смесь, по консистенции она как жидкая сметана, я рассчитывала на то, что крупа разбухнет еще. Выпекала в духовке при 200 градусах, проверяла готовность зубочисткой. С моей глубокой формой и духовкой это достигается за час.