Ингредиенты для - Сельдерей жареный
Как вкусно приготовить - Сельдерей жареный
1. Этап
Моем сельдерей, режем поперек на пластиночки (можно нарезать соломкой) Серединку всегда оставляю ( делаю салат с добавлением яблока)
2. Этап
Мелко режем лук
3. Этап
Рубим мелко чеснок
4. Этап
Филе режем тоненькой соломкой ( удобнее, когда филе подморожено)
5. Этап
Прогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла, насыпаем свежемолотый черный перец, ждем когда масло закипит (по перцу видно)
6. Этап
Обжариваем лук, чеснок буквально одну минуту Добавляем томатную пасту и обжариваем
7. Этап
Добавляем филе, обжариваем 1-2 минуты, постоянно перемешивая Насыпаем сельдерей, солим, обжариваем периодически перемешивая минут 5-8 ( в зависимости от количества) Готовность определяется по филе.
8. Этап
Даем блюду отдохнуть 5 минут. Наш сельдерей готов! Приятного аппетита!
