Name: Пончики банановые с кускусом
Yield: 1
Ingredients: Кус-кус - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Банан - 2 шт; Карри - 1 щепот.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Сода гашеная уксусом - 1 щепот.; Масло растительное - 1 стак.; Лимонный сок - 2 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Мед - 3 ст. л.; Корица - 2 веточ.; Йогурт - 200 мл

Ингредиенты для - Пончики банановые с кускусом

1. Постная основа Кус-кус 1 стак.

2. Постная основа Вода 1 стак.

3. Постная основа Банан 2 шт

4. Постная основа Карри 1 щепот.

5. Постная основа Мука пшеничная 1 ст. л.

6. Постная основа Крахмал кукурузный 1 ст. л.

7. Постная основа Сода гашеная уксусом 1 щепот.

8. Постная основа Масло растительное 1 стак.

9. Постная основа Лимонный сок 2 ч. л.

10. Постная основа Сахар 2 ст. л.

11. Постная основа Мед 3 ст. л.

12. Постная основа Корица 2 веточ.

13. Непостная добавка Йогурт 200 мл

Как вкусно приготовить - Пончики банановые с кускусом

1 . Этап

Залить кускус кипятком, перемешать, плотно накрыть крышкой и сверху полотенцем. Оставить на 10 минут. Лучше будет, если стакан с кипятком будет полон не доверху.

2 . Этап

Размять спелые бананы вилкой в пюре, смешать с остывшим кускусом. Посыпать щепоткой карри-у меня с манго.

3 . Этап

Добавить муку и крахмал, перемешать тесто и дать ему постоять минут 15. Добавить погашенную ложечкой лимонного сока соду и перемешать хорошо.

1. Этап. Пончики банановые с кускусом: Добавить муку и крахмал, перемешать тесто и дать ему постоять минут 15. Добавить погашенную ложечкой лимонного сока соду и перемешать хорошо.

4 . Этап

Разогреть масло для фритюра, положить в него палочку корицы и жарить пончики с ней вместе.

5 . Этап

Тесто не слишком густое, поэтому удобно набирать его чайной ложечкой и второй ложечкой спихивать в кипящее масло. Пончики должны плавать свободно.

1. Этап. Пончики банановые с кускусом: Тесто не слишком густое, поэтому удобно набирать его чайной ложечкой и второй ложечкой спихивать в кипящее масло. Пончики должны плавать свободно.

6 . Этап

Переворачивать и вынимать их очень удобно длинными палочками или кулинарными щипцами. Готовые пончики вынимать на салфетки для удаления излишков масла.

1. Этап. Пончики банановые с кускусом: Переворачивать и вынимать их очень удобно длинными палочками или кулинарными щипцами. Готовые пончики вынимать на салфетки для удаления излишков масла.

7 . Этап

Для сиропа сахар залить 100 мл воды, опустить вторую палочку корицы и уварить наполовину. Затем добавить мед и лимонный сок-вторую ложечку- и еще уварить до легкого загустения. Остудить.