Name: Оладьи с тыквой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Тыква - 300 г; Сахар - 2 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Имбирь - 1/2 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Перец душистый - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 400 г; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 150 мл; Масло растительное - 2 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Соль - 50 г; Молоко - 2 ст. л.; Корица - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Оладьи с тыквой

1. Для оладий Тыква 300 г

2. Для оладий Сахар 2 ст. л.

3. Для оладий Сода 1 ч. л.

4. Для оладий Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Для оладий Имбирь 1/2 ч. л.

6. Для оладий Корица 1 ч. л.

7. Для оладий Перец душистый 1 ч. л.

8. Для оладий Мука пшеничная 400 г

9. Для оладий Яйцо куриное 1 шт

10. Для оладий Молоко 150 мл

11. Для оладий Масло растительное 2 ст. л.

12. Для оладий Уксус 1 ст. л.

13. Для глазури Масло сливочное 50 г

14. Для глазури Соль 50 г

15. Для глазури Молоко 2 ст. л.

16. Для глазури Корица 2 ст. л.

17. Для глазури Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Оладьи с тыквой

1 . Этап

В миску просеять муку, добавить сахар, соду, разрыхлитель, имбирь, корицу, душистый перец перемешать. В отдельной посуде взбить венчиком яйцо и молоко, добавить растительное масло, уксус, перемешать.

2 . Этап

Добавляем понемногу тыквенное пюре (тыкву предварительно отварить или запечь, измельчить в пюре), перемешиваем. Постепенно добавляем сухие ингредиенты и размешиваем до однородности. Тесто поставить в теплое место (возле плиты) на 10 минут. В сковороду влить немножко растительного масла, разогреть, по центру выкладываем половник теста, когда на поверхности оладий появятся пузырьки, можно переворачивать. Жарим с другой стороны, выкладываем на тарелку и смазываем глазурью. Оладьи складываем стопочкой, каждый раз смазывая глазурью.

1. Этап. Оладьи с тыквой: Добавляем понемногу тыквенное пюре (тыкву предварительно отварить или запечь, измельчить в пюре), перемешиваем. Постепенно добавляем сухие ингредиенты и размешиваем до однородности. Тесто поставить в теплое место (возле плиты) на 10 минут. В сковороду влить немножко растительного масла, разогреть, по центру выкладываем половник теста, когда на поверхности оладий появятся пузырьки, можно переворачивать. Жарим с другой стороны, выкладываем на тарелку и смазываем глазурью. Оладьи складываем стопочкой, каждый раз смазывая глазурью.

3 . Этап

Для глазури: разогреть сковороду, положить сливочное масло, растопить (смотрите, чтобы не подгорело). В мисочку влить молоко, добавить корицу, соль, взбить венчиком, постепенно добавить масло (немного остудить) и взбиваем до однородности. Когда все соединилось понемногу добавляем сахарную пудру, хорошо перемешиваем.