Китайский салат

1 . Этап

Я готовила половину порции. И сырую морковь, и сырую редьку натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.

2 . Этап

Слегка перетереть руками редьку, чтобы появился сок, чуть посолить.

3 . Этап

Также натереть и морковь, посыпать сахаром.

4 . Этап

Лук нарезать, залить на несколько секунд кипятком, воду слить.

5 . Этап

Яйца взбить, немного посолить.

6 . Этап

Испечь 4 блинчика.

7 . Этап

Нарезать блинчики тонкими полосками.

8 . Этап

Отварить окорочок, остудить, освободить от косточек и мелко нарезать.

9 . Этап

Соединить все продукты, заправить майонезом, и можно подавать. Я не указала пропорции майонеза и соли, думаю, это дело вкуса.