Китайский салат

1. Этап

Я готовила половину порции. И сырую морковь, и сырую редьку натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.

2. Этап

Слегка перетереть руками редьку, чтобы появился сок, чуть посолить.

3. Этап

Также натереть и морковь, посыпать сахаром.

4. Этап

Лук нарезать, залить на несколько секунд кипятком, воду слить.

5. Этап

Яйца взбить, немного посолить.

6. Этап

Испечь 4 блинчика.

7. Этап

Нарезать блинчики тонкими полосками.

8. Этап

Отварить окорочок, остудить, освободить от косточек и мелко нарезать.

9. Этап

Соединить все продукты, заправить майонезом, и можно подавать. Я не указала пропорции майонеза и соли, думаю, это дело вкуса.